Gluten, l'ennemi public ?
Woran liegt es, dass eine vergleichsweise seltene Erkrankung wie Zöliakie binnen weniger Jahre zu einer Art Volkskrankheit geworden zu sein scheint? Denn tatsächlich klagen immer mehr Betroffene nach dem Verzehr von Getreideprodukten über Verdauungsbeschwerden. Ist das Gluten verantwortlich oder etwa eine globalisierte, nur am Profit orientierte Landwirtschaft?
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Watch "Gluten, l'ennemi public ?" from streaming services Amazon Prime, Amazon released in 2020. It's a documentary and food movie, and has a rating of 7.9 out of 10 from Imdb which is usually fine for this kind of movie.
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